X
تبلیغات
وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند

وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند

دوره آموزشي ايجاد كسب و كار پايدار از طريق توليد كود ارگانيك ورمي كمپوست

عنوان دوره:

دوره آموزشي ايجاد كسب و كار پايدار از طريق توليد كود ارگانيك ورمي كمپوست

اهداف دوره: حاضران در اين دوره پس از پايان آن ضمن آشنايي با كشاورزي ارگانيك و خواص ورمي¬كمپوست، اصول و نحوه توليد ورمي¬كمپوست را فرا گرفته و از توانمندي راه‌اندازي و اداره واحد توليد ورمي¬كمپوست و فروش محصول توليدي برخوردار بوده خواهند بود.

سرفصل هاي دوره:

مفهوم كشاورزي ارگانيك

ورمي كمپوست چيست؟

آناتومي كرم خاكي

نحوه توليد ورمي كمپوست با استفاده از كرم خاكي

مكان‌يابي فارم توليد ورمي كمپوست

اصول راه‌اندازي و احداث واحد توليد ورمي‌كمپوست

معرفي انواع فارم و روش توليد

تهيه و آماده‌سازي مواد اوليه

نگهداري و برداشت

بازاريابي و فروش محصول

آفات و مقابله با آن

اصول اقتصادي توليد ورمي كمپوست

كاربرد تكنولوژي و فارم‌هاي مكانيزه

مدت دوره: ۱۶ ساعت (۱۲ ساعت تئوري، ۴ ساعت عملي)

 

 

 

مدرس مهندس طاهريان

تلفن تماس 093658861654

http://efworm.javanblog.com/

+ نوشته شده در ۱۳/۴/۱۳۹۲ساعت ۱۸:۲۹ توسط وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند دسته : نظر(1)

شروع دوره جدید آموزش تولید ورمی کمپوست به صورت کاربردی با ارایه گواهی نامه معتبر از سوی جهاد کشاورزی

شروع دوره جدید  آموزش تولید ورمی کمپوست به صورت کاربردی  با ارایه گواهی نامه معتبر از سوی جهاد کشاورزی 
در 13 جلسه 2 ساعته 
ساعت و مکان کلاس ها با هماهنگی هنر آموز و مدرس خواهد بود 
مدرس : مهندس طاهریان  
 تلفن 09365886154
برای هزینه کلاس ها تماس بگیرید 
+ نوشته شده در ۸/۴/۱۳۹۲ساعت ۱۳:۲۸ توسط وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند دسته : نظر(0)

شرایط و ضوابط اعطای وام بانک کشاورزی

 شرایط و ضوابط اعطای وام بانک کشاورزی

بانک کشاورزی با دراختیار داشتن کارشناسان متخصص ومجرب در بخش کشاورزی ، تسهیلات اعتباری براساس ضوابط ومقررات جاری بانک ( آئین نامه ها ، دستورالعمل ها و خط مشی های اعتباری سالیانه وبخشنامه ها ) برای موارد ذیل دراختیار متقاضیان قرارمی دهد .بخشی از خط مشی اعتباری سال ۸۶ درارتباط بافعالیتهای مرتبط بابخش (خدمات وبازرگانی ) وغیرمرتبط بابخش کشاورزی به شرح زیر است.
فعالیتهای مرتبط بابخش کشاورزی شامل :

ادامه مطلب
+ نوشته شده در ۱۶/۶/۱۳۹۰ساعت ۱۲:۲۸ توسط وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند دسته : متفرقه نظر(4)

بهداشت هچری

بهداشت هچ و هچری

 

بهداشت مرغ های مادر و مراقبت از تخم مرغ های هچ – درصد بالایی از موفقیت در هچ به کیفیت تخم مرغ وابستگی دارد. بهداشت تخم مرغ از سالن مادر شروع می شود و نیاز مبرم به دقت و توجه و مدیریت آشیانه های تخم گذاری دارد. جنس آشیانه ها، جابه جایی دقیق تخم مرغ ها و انبار سازی آنها به شرایطی فراتر از سطح استاندارد نیاز دارد. مدیریت تولید کننده در گله های مادر برای تولید تخم مرغ های تمیز خیلی حیاتی است. در خیلی از مناطق به علت اینکه برنامه ای برای بهداشت ندارند و یا از شیوه های نامطلوب استفاده می کنند یا کمترین سطح مدیریت را داشته اند، درصد هچ آنها خیلی پایین بوده است. امروزه با وارد شدن دستگاه های اتوماتیک شرایطی را بوجود آورده است که خیلی از مسائل مدیریتی را حل کرده است و بیشترین سطح بهداشتی را فراهم آورده است. ولی هزینه زیادی که این گونه دستگاه ها دارند معمولا تولید کنندگان اشتیاقی برای بکار بردن آنها در سالن های خویش ندارند.
آشیانه ها همیشه باید تمیز نگه داشته شوند و بستر در یک پایه منظم و با قاعده به طور مرتب جایگزین شود. از استفاده یونجه خشک ویا کاه خود داری نمایید زیرا که ممکن است که آلوده به هاک آسپرژیلوس باشند. بهترین انتخاب برای بستر مناسب ، تراشه نرم چوب است. تخم مرغ ها باید به طور منظم از آشیانه ها جمع آوری شوند و این کار باید حداقل روزی چهار بار صورت گیرد. و آشانه ها در انتها با توجه ویژه ای ضد عفونی شوند.
بهترین نتیجه در هچ وقتی حاصل می شود که بلافاصله بعد از جمع آوری تخم مرغ ها آنها را ضد عفونی نمود. در این صورت میزان مرگ و میر، عفونت بند ناف و هر عاملی که سبب مرگ و میر شده در هچ کاسته می شود. یکی از اطلاعات خیلی مهم این است که در باره ضد عفونی کردن با آلدهید ها منع مصرف وجود دارد زیرا که سلامتی را با مشکل ایجاد می کند. در بعضی مناطق به ضد عفونی اهمیت نمی دهند و با یک شستشوی ساده و سطحی و بدون رویه خاص هچ را انجام می دهند . این گونه از مناطق همیشه ممکن است با آلودگی های سالمونلایی سرو کار داشته باشند. بنابراین وقتی که به روال و رویه خاصی ضد عفونی را انجام ندهیم نباید که انتظار بهترین نتایج را داشته باشیم. در حال حاضر ضد عفونی آشیانه ها با اسپری های شیمیایی یکی از روشهای تمیز کردن و پاکیزه کردن است که بهترین نتایج را در پی داشته است.
بهداشت دست در طی کلیه مراحل دست به دست شدن تخم مرغ ها از دست کارگر سالن به دست کارگر کارخانه جوجه کشی فوق العاده مهم است و برای این کار باید حتما از تدارک کافی و آمادگی نسبی برخوردار باشید.
تمیز کردن، ضد عفونی و دود دهی منظم محل ذخیره سازی تخم مرغ ها و تجهیزات آن امری ضروری و واجب است. بخصوص مکان هایی که تخم مرغ های چندین سالن در آن انبار می شوند. در وسیله حمل ونقل تخم مرغ ها نیز باید سطح نسبی از استاندارد بالا حفظ شود. این استاندارد بالا باید تا زمانی که تخم مرغ ها به انبار کارخانه جوجه کشی می رسند حفظ شود.

ادامه مطلب
+ نوشته شده در ۱۶/۶/۱۳۹۰ساعت ۱۲:۱۴ توسط وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند دسته : طیور نظر(0)

نکته های کاربردی برای جوجه کشیبدون دیدگاه

12 نکته کاربردی برای جوجه کشی

 

برخی از برنامه های بهسازی در تشکیلات جوجه کشی تاکید بسیار زیادی روی مواد ضد عفونی می نماید . چنانچه کار بهسازی در سایر مقاطع جا بجا کردن تخم مرغ ضعیف باشد باید به مصرف مواد ضد عفونی بیشتر توجه نمود . مدیران واحدهای جوجه کشی لازم است که دقت کامل نسبت به موازین بهسازی در قبل از مرحله جوجه کشی جوجه کشی مبذول داشته و روی مدیریت مزارع مرغ مادر نظارت داشته باشند .در این باره چه نکات اصلی باید مورد توجه بستر وضعیت لانه های تخم گذاری قرار گیرند ؟


ادامه مطلب
+ نوشته شده در ۱۶/۶/۱۳۹۰ساعت ۱۲:۱۳ توسط وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند دسته : طیور نظر(0)

طرح توجیحی

طرح توجیهی

گزارش توجیهی معادل واژه انگلیسی Feasibility Study Report می باشد و عبارتست از گزارشی که توجیه پذیری یک طرح را از جنبه های مختلف بازار، فنی و مالی مورد بررسی و مطالعه قرار می دهد. بطور کلی یک گزارش توجیهی از سه بخش به شرح موارد ذیل تشکیل یافته است.

۱٫ مطالعه بازار: معادل واژه انگلیسی Market Study بوده که جنبه های مختلف بازار محصول (محصولات) طرح از جمله عرضه، تقاضا، کمبود، بازار هدف و … را مورد مطالعه قرار می دهد.
۲٫ توجیه پذیری فنی: معادل واژه انگلیسی Technical Feasibility بوده که جنبه های فنی طرح از جمله فن آوری، ظرفیت، محل اجرا، ماشین آلات و تجهیزات تولید و ساختار اجرائی طرح را مورد بررسی قرار می دهد.

ادامه مطلب
+ نوشته شده در ۱۶/۶/۱۳۹۰ساعت ۱۲:۱۱ توسط وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند دسته : متفرقه نظر(0)

پرورش مصنوعی و نیمه مصنوعی ماهییک دیدگاه

پرورش مصنوعی و نیمه مصنوعی ماهی

 

تکثیر مصنوعی یا نیمه مصنوعی ( یا نیمه طبیعی ) ماهیان لازمه و یکی از شرایط اساسی برای پرورش یک گونه ماهی در مقیاس تجاری است . در واقع بدون وجود انبوه بچه ماهیان در دسترس نمی توان به پرورش هیچ نوع ماهی اقدام نمود .

ادامه مطلب
+ نوشته شده در ۱۶/۶/۱۳۹۰ساعت ۱۲:۰۷ توسط وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند دسته : ماهی نظر(0)

عکس هایی از مزرعه ها

+ نوشته شده در ۱۶/۶/۱۳۹۰ساعت ۱۲:۰۵ توسط وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند دسته : متفرقه نظر(1)

مرگ کبوتر قرمز بدست تماشاگر انسان نما

کبوتری که به بدست استقلالی بی فرهنگ کشته شد

iranspca

  روز جمعه در جریان بازی استقلال و تراکتور سازی در ورزشگاه آزادی تماشاگران استقلال به کبوتری که به رنگ قرمز درآمده و در محوطه در حال پرواز بود حمله کرده و در یک عمل وحشیانه و غیر انسانی سر آنرا از بدن جدا کرده و بسوی پیست دو و میدانی پرتاب کردند!

جای بسی تاسف است که مدتهاست کبوتران بیگناه قربانی نادانی  انسان نماها شده و با رنگ آمیزی به رنگهای مختلف بازیچه هیجانات کاذب بازیهای مختلف می‌شوند ... آیا براستی نیروی انتظامی، برگزار کنندگان لیگ و کمیته انضباطی فوتبال که نسبت به یک توهین یا شعار توسط تماشاگران حساسیت نشان می‌دهند نمی توانند از ورود این پرندگان مظلوم به ورزشگاه جلوگیری کرده تا چنین فاجعه ای اتفاق نیفتد؟؟
انجمن حمایت از حیوانات وظیفه خود می داند که این حرکت زشت را پیگیری نموده و قاتل این حیوان مظلوم را شناسایی و مورد پیگرد قرار دهد.

بیانیه انجمن حمایت از حیوانات درباره
حادثه تاسف بار ورزشگاه آزادی


iranspca

(جهت مشاهده بیانیه در ابعاد بزرگتر بر روی آن کلیک کنید)


+ نوشته شده در ۱۶/۶/۱۳۹۰ساعت ۱۱:۵۱ توسط وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند دسته : حقوق حیوانات نظر(1)

بهداشت شير در جايگاه شيردوشي

ضوابط بهداشتي شيردوشي

هدف تعيين ضوابط و روشهاي صحيح دوشش شير از نقطه نظر بهداشتي است .
الف- مراحل مقدماتی دوشش:
1- آماده كردن دام 2- شستشو و تميز كردن پستان دام با آب ولرم حدود 40 درجه سانتيگراد همراه ماده ضدعفوني كننده به نحوي كه ضمن پاك كردن مواد خارجي و چربيهاي اطراف پستان دام . صدمه اي به اعضاء‌پوست پستان وارد ننمايد.
3- خشك كردن پستان پس از شستشو و تميز كردن با حوله يا دستمال كاغذي يك بار مصرف.
يادآوري : شستشوي و ضد عفوني پستان بايد در زمان كوتاه انجام گيرد ،‌تميز نگهداشتن محل نگهداري دام شيري بهترين راه كاهش زمان شستشو ميباشد.
4- خارج كردن قطرات اوليه شير از پستان (‌رگ گيري)‌به داخل يك ظرف یا بر روي صفحه مشبك ويا صفحه سياه بمنظور كنترل آلودگي پستان ها ،‌ وجود ناهنجاريها در شيرخام از قبيل خون ، ‌رنگ عادي ولخته انجام ميگيرد.
يادآوري : ‌رگ گيري موجب حصول اطمينان از بازكردن منافذ پستان وخروج شير اوليه كه ممكن است حاوي مقدار زيادي باكتري باشد صورت ميگيرد . بنابراين از ريختن آن برروي كف سالن شيردوشي بايد اجتناب شود.
5- شخص شيردوش بايدسالم وداراي ناخن كوتاه وعاري از هرگونه ابتلاء به بيماريهاي عفوني مزمن ومشترك بين انسان ودام باشد.
6- شخص شيردوش در زمان شيردوشي بايد ملبس به لباس كار مناسب شامل روپوش .كلاه.دستكش وچكمه باشد.
7- محل شيردوشي بايستي داري نوركافي و تهويه مناسب بوده و دوشش شير درمحيطي تميز وعاري از هرگونه گردو غبار و بو انجام گيرد.
8- شيردوشي بايد در محيطي ساكت وآرام انجام گيرد.
يادآوري : از هرگونه تغذيه دام درحين شيردوشي به منظور جلوگيري از ايجاد گردو خاك خودداري گردد.

ضوابط بهداشتي وفني تاسيسات شيردوشي

1- ميزان دوشش با دستگاه بستگي به وزن خوشه شيردوشي وارتفاع ظروف شيشه اي مدرج دارد.كه توصيه شده وزن خوشه شيردوشي بين 5/3-5/1 كيلوگرم وظروف شيشه اي پايين تراز سطح پستان دام واقع شوند.
يادآوري : ‌شير باقيمانده پس از دوشش در پستان دام ميتواند موجب بروز بيماري ورم پستان گردد.
2- به منظور جلوگيري از انتقال عفونت بين پستانها بايد با قطع مكش قبل از خارج سازي خوشه شيردوشي از جريان معكوس شيرداخل خوشه شيردوشي ممانعت كرد.
3- دستگاه شيردوشي بايد مرتبا”‌مورد بازرسي قرارگيرد.
4- حداقل يكبار در سال كل تاسيسات شيردوشي به وسيله يك فرد متخصص كنترل وبازرسي شود گزارش آن بمنظور رفع نواقص به دامدار و دامپزشكي ارائه گردد.
5- ابعاد سالن شيردوشي بايد متناسب با ظرفيت تعداد دام كه در هر وعده بايد دوشيده ميشوند بوده ودام بتواند به راحتي رفت آمد نمايد.
6- ديوارها بايد سطحي صيقلي وصاف داشته وقابل تميز كردن و غير قابل نفوذ بودن وداراي رنگ روشن باشد.
7- سالن شيردوشي بايد داراي تهويه مطلوب بوده ،‌در صورت استفاده از پنجره ها به اين منظور پنجره ها بايد مجهز به توري براي جلوگيري از ورود حشرات باشند .
8- كف سالن نيز قابل شستشو و ضدعفوني بوده وداراي كانال فاضلاب با شيب مناسب باشد.
9- چاله شيردوشي بايد داراي طول وعرض و ارتفاع مناسب وفاضلاب آن بقسمي باشد كه شستشوي سالن بسهولت انجام گرفته و بهيچوجه آب در محل جمع نگردد.
10- داراي آب گرم وسردكافي قابل شرب وتصفيه شده جهت شستشوي مرتب وسائل شيردوشي وحمل شير وهمچنين شستشوي پستان دام باشد.
11- موتور دستگاه دوشنده بايد دراتاق مخصوص كه دور از سالن شيردوشي بوده نصب ومجهز به سيستم صداگير باشد كه صداي آن دام را در موقع دوششي ناراحت ننمايد.
12- دستگاههاي شيردوشي بايد دراتاق شيردوشي متناسب با مقدار توليد شيرروزانه نصب شود.
13- سالن شيردوشي بايد مجهز به فضاي جهت توقف دام بوده تا در هنگام دوشش دام بدون حركت دراين اتاقكها قرار بگيرد.
14- كف سالن شيردوشي غير قابل نفوذ وقابليت تحمل بار اضافي به طور مثال مقرهاي شيردوشي را داشته باشد (‌مقر شير دوشي عبارت است از جايگاهي كه دام شيري در هنگام دوشش درآن مستقر ميگردد).
15- كف بايد با پوشش سخت مفروش شده غير لغزنده ومقاوم به مواد شيميائي باشد.
16- كليه سطوح داخلي ديوارها وسقف ها بايد كاملا”‌صاف و بدون پستي وبلندي بوده و به گونه اي طراحي شوندكه داراي استحكام كافي باشد و بار اضافي را بدون تغيير شكل تحمل كند.
17- سالن شيردوشي بايد قابليت دسترسي به تسهيلات جمع آوري وتوزيع دام شيري را داشته باشد.
18- ورودي وخروجي هاي سالن شيردوشي بايد به گونه اي ساخته شوند كه فقط يك دام شيري هم زمان قادر به عبور از آنها باشد واز هرگونه انقطاعي در حركت دام ممانعت بعمل آيد.
19- تعبيه حوضچه ضد عفوني در محل ورودي به سالن شيردوشي به طوري كه دام مجبور به عبور از آن باشد.
20- سالن شيردوشي بايد درمكاني احداث گردد كه خطر آلودگي شيرخام به حداقل برسد .
21- كليه ورودي هاي سالن شيردوشي بايد سنگفرش شده وقابليت شستشو و ضد عفوني را داشته وآب روي آن به طرف تجهيزات دفع فاضلاب الزامي است.
يادآوري : ‌شير گاو هائيكه تحت درمان با آنتي بيوتيك يا مواد هورموني ويا داروئي ديگر قرار گرفته اند تا زمان دفع باقيمانده دارو (‌براساس دستور كارخانه سازنده )‌قابل مصرف نمي باشد ونبايد با شير ساير دامها مخلوط گردد.
22- شير توليدي پس از دوشش بايستي ازصافي عبورداده شود تا ذرات خارجي موجود در شير گرفته شود
23- پس از انجام شيردوشي سالن و دستگاههاي شير دوشي بايستي شستشو و ضدعفوني گردد.

ضوابط شستشو و ضد عفوني دستگاههاي شيردوش

شستشوي دستگاههاي شيردوش ممكن است با دست يا با سيستم CIP شستشو در مدار بسته )CLEANINIG IN PLACE انجام گيرد كه درهرحال بايد نكات ذيل رعايت گردد:
1- قسمتهاي كه امكان بازكردن آنها وجود دارد مثل خرچنگي ،‌پستانك ها غلاف پستانك بايد پس از آخرين دوشش بازكرده وقطعه قطعه شستشو شوند.
2- در آب مورد مصرف براي شستشوي دستگاههاي شيردوشي نبايد به هيچ وجه از مواد كف كننده استفاده شود.
3- مواد شستشو و ضدعفوني كننده بايد در دمائي كه سازنده مواد توصيه نموده استفاده شود
4- شستشو داراي نظم مخصوص بوده كه ميبايستي توسط شخص شيردوش رعايت وانجام گردد.
5-درابتدا خط مسير عبور شير با آب سرد براي مدت چند دقيقه ،سپس با آب گرم وبعد با محلولهاي شيميائي شستشو كننده مخلوط با ضد عفوني كننده ويا بطور جداگانه شستشو وضدعفوني گردند.
6- در مرحله آخر با آب تميز وسالم وسردآثار وبقاياي مواد شستشو و ضد عفوني كننده را از مسيرخارج نمود.
7- عمل شستشو و ضد عفوني دستگاه در هروعده شيردوشي بلافاصله انجام شود .
يادآوري :آب مورد مصرف شستشوي دستگاههاي مورد استفاده دامداري بايد آب آشاميدني ومطابق استاندارد باشد. چنانچه شير توليدي را نتوان حداكثر ظرف مدت 2 ساعت به مراكز جمع آوري ويا كارخانجات منتقل نمود بايد هرچه سريعتر شيررا جهت سرد كردن به اتاق نگهداري شير انتقال داد وتا 8 درجه سانتيگراد خنك نمود واگر جمع آوري شيرروزانه نيست بايد دردماي 6 درجه سانتيگراد نگهداري شود. وقتي شير به كارخانجات صنايع لبني منتقل ميشود نبايد دماي آن بيش از 10 درجه سانتيگراد باشد.

سازمان دامپزشکی استان فارس

+ نوشته شده در ۱۶/۶/۱۳۹۰ساعت ۱۱:۴۶ توسط وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند دسته : متفرقه نظر(0)

بررسی اقتصادی استفاده از کنجاله کانولا در جیره طیور

مقدمه:

کانولا از واریته های کلزا بوده ومخصوص مناطق معتدل وسردسیراست.ازلحاظاسیدهای امینه گوگردداروویتامینها غنی است. کنجاله کانولا بطورمتوسط40%ژروتئین دارد.میزان اسید اوروسیک ان کمتر از2%کل اسیدهای چرب میباشد.

حاوی کمتراز30میکرومول گلوکوزینولات درهرگرم ماده خشک بدون روغن می باشد .

مواد وروشها :

دراین تحقیق ازتعداد400قطعه جوجه نریکروزه گوشتی سویه تجاری ارین استفاده شد. قالب طرح کاملا تصادفی بودومدت اجرای ان 8هفته با جیرهای ازمایشی شامل سطوح جیره شاهد(0)“5“10“15 و20%کنجاله کانولا با 4 تکرار وهر تکرارشامل20قطعه جوجه بود.

نتایج :

جدول- 1 اثر سطوح مختلف کنجاله کانولا بر صفات عملکردی جوجه های گوشتی (سن 1 تا 56 روزگی)

وزن تیروئید به وزن زنده (میلی گرم / کیلوگرم)

درصد وزن کبد به لاشه

تلفات(%)

ضریب تبدیل غذایی

افزایش وزن(گرم)

خوراک مصرفی

(گرم)

گروههای آزمایشی

25/116  ± 15/7 ab

 84/2  ±  41/0

 75/18  ±  5/7

 23/2  ± 07/0 b

 3086  ±  71/15

 6888  ±  75

شاهد

75/130  ± 2/12 ab

 91/2  ±  23/0

 25/11  ±  3/4

 22/2  ± 03/0 b

 3114  ±  74/39

 6943  ±  140

5% کانولا

 75/130  ± 2/12 ab

 91/2  ±  23/0

 25/11  ±  3/4

 22/2  ± 03/0 b

 3084  ±  1/88

 6853  ±  99

10% کانولا

 75/133  ± 53/8 a

 00/3  ±  13/0

 75/18  ±  4/2

 26/2  ± 02/0 ab

 3039  ±  11/71

 6860  ±  152

15% کانولا

 140  ± 99/13 a

 20/3  ±  27/0

 25/16  ±  3/1

 36/2  ± 03/0 a

 2945  ±  12/67

 6972  ±  71

20% کانولا

کارایی تولید

هزینه تولید هر کیلوگرم گوشت زنده (ریال)

افزایش وزن در کل دوره (گرم)

هزینه خوراک مصرفی در کل دوره 

(ریال)

گروههای آزمایشی

 6/2160  ±  03/157

3637

 0/3086  ±  71/15

11225

شاهد

 4/2085  ±  94/272

3545

 61/3114  ±  74/39

11041

5% کانولا

 5/2237  ±  58/168

3459

 27/3084  ±  1/88

10669

10% کانولا

 1968  ±  75/42

3433

 55/ 3039 ±  11/71

10470

15% کانولا

 57/1892  ±  32/87

3542

 75/ 2945 ±  12/67

10433

20% کانولا

نتایج استفاده ازکنجاله کانولا در جیره طیورتخمگذار:

استفاده زیادازکنجاله کانولا برروی تعدادتخم مرغ اثری ندارد.هنگامی که کنجاله کانولا به جیره مرغان تخمگذارافزوده میشوداندکی کاهش درمیزان خوراک مصرفی و اندازه تخم دیده می شود.حداکثر 10%کنجاله کانولا که مقادیر گلوکوزینولات ان ژائین است میتواند به عنوان مکمل ژروتئین در جیره طیور تخمگذار پوسته سفیدبکار رود.حداکثر5%کنجاله کانولا به عنوان مکمل ژروتئین درجیره طیور تخمگذارباژوسته قهوهای توصیه می شود.

منابع

1ـ علیزاده عظیمی ؛ س . پیروز بخت ؛ م ، اسکندر شیری ، ن . محمدی ، ا . و س . م . مهدی زاده . (1376) ، استفاده از مقادیر مختلف کنجاله کانولا در تغذیه طیور گوشتی ، گزارش نهایی طرح تحقیقاتی . 64 ص .

2- Clark, W.D., Classen, H.L.& Newkirk, R.W.(2001). Assessment of tial-end dehulled canola meal for use in broiler diets. Canadian journal of Animal Science. 81:379-386.

3- Hill, R. (1979) . A review of the toxic effects of rapeseed meal with observations on meal from improved varieties. British Veterinary Journal. 135:3-16

+ نوشته شده در ۲/۶/۱۳۹۰ساعت ۱۶:۰۴ توسط وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند دسته : تغذیه طیور نظر(2)

کاربرد اسید لینولئیک در تغذیه دام

کاربرد اسید لینولئیک در تغذیه دام مقدمه:
 اسیدهای لینولئیک مرکب (CLA)گروهی از اسیدهای چرب هستند که فقط در چربی نشخوارکنندگان یافت می شوند . از دیدگاه شیمیایی (CLA) مخلوطی از ایزومرهای مختلف با باندهای مضاعف هستند که عمده آنها سیس-9وترانس-11می باشند. CLA دارای خاصیت ضد سرطانی است وایزومرهای سیس - 9 و ترانس - 11 که بخش عمده درفرآورده های غذایی دامی می باشند دارای خاصیت ضد سرطانی دارد. کم کرد ن مقدار چربی لاشه وشیروبه دلیل تقاضای مشتریان برای فرآورده های غذایی کم چربی حائز اهمیت است . اثرات مفیدگزارش شده ازCLAدرمطالعات پزشکی با استفاده از مدل های حیوانی : اثر بیولوژیکی ضد سرطان ، ضد تصلب شرائین ، تغییر در مسیر متابولیسم ، ضد بیماری قند ، محرک ایمنی بدن ، محرک قوی شدن بدن ، از بین برنده فساد خون ومزاج لاغری مفرط (Cachexia) و از بین برنده علایم قرحه آکله یا سل پوستی (Lupus) . گاو شیرده واسید های لینولئیک مرکب : استفاده از CLAو مخلوطی از ایزومرهای آن وحتی CLA محافظت شده (کلسیمی شده) باعث کاهش تولید چربی ودرصد چربی می شود. بعد از چهار روز تزریق ایزومر سیس -12وترانس -10 منجر به 40%کاهش در تولید چربی شیر گردیدند. CLA فقط بر روی چربی شیر اثر می گذارد وتاثیری بر دیگر اجزا ندارد . استفاده از CLA باعث کاهش ترشح چربی شیرمی شود که طی آن باعث تعادل مثبت تر انرژی خواهد شد که نتیجه این عمل باعث بهبود کل انرژی دام در مراحل خاصی از تولید می شود در نتیجه باعث افزایش تولید شیر، افزایش سنتز اجزائ دیگر شیر، کاهش اختلالات متابولیکی و بهبود راندمان تولید مثلی می شود . روشهای تهیه شیر کم چربی : استفاده از جیره های کم فیبروپرکنسانتره ،کوچکتر کردن انداره قطعات فیبرو تغذیه بعضی روغنها . ولی این روشها دارای اثرات زیان آوری ازقبیل اختلالات متابولیکی مانند اسیدوز، کتوز، جابجایی شیردان و لنگش رادارد در حالی که استفاده از CLAبرای کاهش سنتز چربی شیر در عین حال که تولید وسلامتی دام حفظ می شود یک ابزار مدیریتی جدید رابرای گاودارن ارائه می کند . دوره انتقال : گاوهای شیرده در این مرحله ازشیردهی انرژی بیشتری در مقایسه با انرژی مصرفی سنتز وتولید می کننددر نتیجه گاوها تعادل منفی شدید انرژی را تجربه می کنند که این با مشکلات متابولیکی وکاهش عملکرد تولید مثلی در ارتباط است . با کاهش تقاضای مواد مغذی برای سنتز شیر از طریق کاهش تولید چربی شیر شدت تعادل منفی انرژی کاهش می یابد بهبود تعادل انرژی تقاضا برای بسیج چربی بدن را کاهش می دهد وبنابراین غلظت اسیدهای چرب آزاد کاهش یافته ودر نتیجه وقوع کبد چرب و کتوز کاهش می یابد . شروع فعالیتهای تخمدانی پس از زایمان تا حدود زیادی به تعادل مثبت انرژی بستگی ازاینروبا بااستفاده ازCLA می توان باعث بهبود گیرایی گاوها شد. تنش حرارتی : تنش حرارتی باعث کاهش مصرف غذا ، نشخوار وهضم وجذب خوراک وافزایش احتیاجات نگهداری می شود. در نتیجه کاهش مصرف غذا باعث تعادل منفی انرژی می شود که تاثیر منفی بر تولید شیر وفعالیتهای تولید مثلی می شود . استفاده از CLA باعث کاهش ساخت چربی شیر می شود که این عمل باعث بهبود تعادل انرژی و بهبود سلامتی و تولید مثل گاو می شود . تولید شیر : اوج تولید شیر 60-40پس از زایمان است .ودر این مرحله گاوها در تعادل منفی انرژی هستند . در نتیجه تولید شیر در گاوهای پرتولید با محدودیت انرژی کاهش می یابد حال کاهش بحران ناشی ازساخت چربی در طول این مرحله از شیر دهی می تواند باعث افزایش تولیدات وترکیبات شیر گرددوبنابراین امکان دستیابی به حداکثر توان ژنتیکی گاو مقدور می گردد . سیستم ایمنی وCLA کاهش تولید شیر وکاهش افزایش وزن گاوهای گوشتی به دلیل بیماری وشرایط غیر بهداشتی است.واکنش ایمنی توسط سیتوکینازهاانجام می شود هورمونهای سیستم ایمنی توسط ماکرو فاژها ساخته وآزاد می شوند وتکثیر لنفوسیتها راتحریک می کنند. ولی سیتوکینازها باعث کاهش مصرف خوراک وکاهش ماهیچه، افزایش وزن روزانه وحتی کاهش وزن بدن می شوند. ازاین رو به کمک CLA می توان از کاهش افزایش وزن به دلیل تحریک سیستم ایمنی جلوگیری کرد . منبع :http://hamedfaraji.mihanblog.com
+ نوشته شده در ۲/۶/۱۳۹۰ساعت ۱۶:۰۱ توسط وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند دسته : تغذیه دام نظر(0)

بیماریهای گاو شیری

این عفونت ،یک عفونت در رحم گاو می باشد و معمولا 1 تا 10 روز بعد از زایش بروز می نماید . از علائم آن می توان به تب ، بی اشتهایی ، کاهش تولید شیر ، خروج ترشحات غیر عادی از فرج ، پشت قوس دار در حال ایستادن اشاره کرد .

 

 

تب شیر یا فلج زایمان:

 

این عارضه در حین زایمان یا 2 الی 3 روز بعد از آن اتفاق می افتد . تب شیر ، در تمام نشخوارکنندگان ، با کاهش شدید کلسیم خون همراه است . کلسیم خون ، به طور طبیعی ، به هنگام زایش تا اندازه ای کم می شود ، اما تنها هنگامی که کاهش کلسیم خون شدید باشد ، بیماری تب شیر بروز می کند . تب شیر در بیشتر موارد ،با کاهش فسفر و افزایش منیزیوم خون همراه است هر چند که در برخی  موارد ، غلیظت منیزیوم کاهش می یا بد. اغلب ، میزان گلوکز خون نیز زیاد است .

 

این عارضه در تلیسه های شکم اول به ندرت بروز می کند وقوع این بیماری در نژاد جرسی بیش از 2 الی 3 برابر نژاد های دیگر است . از علائم این بیماری عبارتند از : فرورفتگی چشم ، سرد شدن گوش ، فلج شدن پاها ، بی اشتهایی ، کاهش فعالیت گوارشی فلجی ، بیهوشی و مرگ است .

 

درمان :

 

درمان باید بلافاصله پس از مشاهده علائم انجام گیرد . بهترین درمان تزریق داخل وریدی محلول برو گلوکونات کلسیم می باشد . اغلب گاو های مبتلا پس از یک بار تزریق کلسیم به میزان 8 تا 12 گرم ، بهبودی می یابند.در زمانی که کاهش منیزیوم تحت حاد وجود دارد ، در طی یک ماه آخر آبستنی ، اضافه کردن منیزیوم با محلول بروگلوکونات کلسیم مناسب می باشد .

 

 

ورم پستان:

 

ورم پستان ، التهاب غده پستان می باشد که ناشی از آسیب های شیمیایی یا عوامل مکانیکی است . اما در اغلب موارد از طریق باکتری ها ایجاد می شود . و این بیماری یک شکل جدی اقتصادی برای گله های گاو شیری محسوب می شود . بروز این بیماری باعث بروز خسارات از قبیل : کاهش تولید شیر در گله های آلوده ، هزینه درمان ، افزایش تعداد گاوهای حذف شده و ... است . علائم نوع حاد این بیماری عبارتند از : تورم پستان ، افت تولید شیر ، غیر عادی شده شیر ، باد کردن ، داغ و سفت شدن و ترد و شکننده شدن کواترها ، تب و لرز،بی اشتهایی ، گودی چشم ها ، پوشش موی زبر و خشن و مرگ است . از علائم مزمن این بیماری می توان به شیر غیر عادی ، کمی و سفت و متورم شدن پستان ، کاهش ناگهانی در تولید شیر اشاره کرد .

شکل مزمن ورم پستان ممکن است هیچ علامتی از خود بروز ندهد ، بنابراین اغلب قابل درمان نمی باشد .

 

درمان :

 

گاوهایی با علائم ورم پستان حاد باید با تزریق درون رگی یا درون عضله ای آنتی بیوتیک موثر درمان شوند . درمان همه کوارتر های گاو با خشک شدن گاو آغاز می شود.

 

 

جابه جا شیردان :

 

جابه حایی شیردان بیماری است که مربوط به تغذیه دام می باشد و میزان وقوع آن 5 درصد است . در 90 درصد موارد تشخیص داده شده ، وقوع این بیماری از یک هفته مانده به زایمان تا 3 هفته بعد از آن می باشد . این بیماری وضعیتی است که شیردان از محل خود خارج شده و به داخل حفره شکمی می رود . نوع جیره می تواند از علل جابه جایی شیردان می باشد. از علائم آن می توان به اسهال ، کم اشتهایی ، کاهش تخلیه مدفوع ، مدفوع نرم ، خمیری و چسبناک ،کاهش تولید شیر ، لاغر شدن ، ظاهر رنگ پریده ، متمایل شدن حیوان یک سمت (راست و چپ) اشاره کرد .

 

تغذیه زیاد با دانه غلات قبل از گوساله زایی ، باعث افزایش احتمال بروز جابه جایی شیردان می شود. علوفه فقیر و کپک زده و وجود سیلاژ زیاد در جیره اغلب باعث افزایش جابه جایی شیردان می شود .افزایش کنسانتره در جیره باعث کند شدن زمان زایش می شود .

 

منابع: کتاب پرورش گاو (آقای دکتر شهرام نصابیان) ، کتاب پرورش گاو شیری (آقای دکتر ضمیری)


ادامه مطلب
+ نوشته شده در ۲۰/۱۱/۱۳۸۹ساعت ۱۷:۳۹ توسط وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند دسته : بیماری ها نظر(2)

ساختمان تجهیزات

ساختمان تجهیزات


ادامه مطلب
+ نوشته شده در ۲۰/۱۱/۱۳۸۹ساعت ۱۷:۳۷ توسط وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند دسته : طیور نظر(0)

مرغ هورموني توهمی بیش نیست ! يکي از بحث هاي داغ که اغلب افراد در مهماني ها و سرسفره هاي رنگين، راجع به آن صحبت مي کنند، مرغ هورموني و عوارض ناشي از هورمون بر بدن است.همين امر، نگراني هايي در مردم به وجود آورده و باعث شده است افراد از خوردن مرغ لذت نبرند.اما آيا واقعا به مرغ هورمون تزريق مي شود و آيا عوارضي مانند روييدن موهاي زايد، با هورمون ها در ارتباط است؟ آيا نظارتي بر افزودن اين مواد به مرغ و طيور وجود دارد؟ تزريق آنتي بيوتيک به مرغ چه تأثيري بر مصرف کنندگان دارد؟ يک کارشناس کشاورزي در اين باره مي گويد: موضوع تزريق هورمون صحت ندارد، چون هورمون صرفه اقتصادي براي مرغ دار ندارد. محمودي اضافه مي کند: اما در جيره طيور، يک درصد پودر خون و ۳ درصد چربي استفاده مي شود که موجب تحريک غدد هورمون رشد در طيور مي شود و مرغ سريع تر رشد مي کند. به گفته وي پوکي استخوان، رويش مو در صورت زنان، بيش فعالي کودکان و... منشاء تغذيه اي دارد که بخشي از اين تغذيه نيز شامل گوشت مرغ است. وي با بيان اين که نگراني ديگر مربوط به تزريق آنتي بيوتيک با مقدار بالا در مرغ است، مي گويد: متأسفانه برخي مرغ داران با تزريق آنتي بيوتيک بيش از مقدار نياز باعث افزايش اشتهاي مرغ و در نتيجه رشد سريع آن مي شوند که همين مقدار آنتي بيوتيک باقي مانده در بدن مرغ که به ويژه در پوست و يا جگر مرغ انباشته مي شود عوارضي بر سلامتي بدن انسان دارد. هيچ شکلي از هورمون استفاده نمي شود کارشناس اداره نظارت بر بهداشت عمومي اداره کل دام پزشکي خراسان رضوي نيز مي گويد: در ايران از ابتداي شکل گيري صنعت مرغ داري و پرورش گاو شيري و گوساله پرواري و همچنين گله هاي پرورش گوسفند از ديرباز، هيچ شکلي از هورمون براي تشويق رشد، افزايش توليد و افزايش راندمان توليد، استفاده نشده است. دکترعليرضا تعالي مي افزايد: هم اکنون، در ايران، هيچ شکلي از اشکال تجاري اين هورمون ها براي تشويق رشد و افزايش توليد، چه به صورت مجاز و چه به شکل غيرمجاز و قاچاق وجود ندارد. اشکالي از هورمون رشد و استروژن و پروژسترون تزريقي که در درمان برخي بيماري هاي گاوي و گوسفندي توسط دام پزشکان تجويز مي شوند و به صورت مجاز و قانوني در داروخانه هاي دامي وجود دارد، منحصرا به درمان اختصاص دارند.وي ادامه مي دهد: خوشبختانه در کشور ما هيچ شکلي از هورمون به منظور افزايش توليد، استفاده نمي شود و در اين جا بيش از کشورهايي همچون آمريکا که سابقه مصرف هورمون را در صنعت گاو داري و مرغ داري دارند، نگراني وجود دارد. به گفته دکتر تعالي علت به وجود آمدن اين نگراني، کوتاهي در اطلاع رساني صحيح، ارائه سوژه هاي غيرمستند و غيرعلمي به خصوص در سطح رسانه ها و گاهي اوقات اظهارنظرهاي غيرکارشناسانه است.اين مسئول مي گويد: اصطلاح مرغ هورموني بيشتر برگرفته از رسانه هاي خارجي و به خصوص آمريکايي مي باشد، بدون اين که مصداقي در کشورمان داشته باشد.وي در پاسخ به سوالي درباره استفاده از جگر مرغ با در نظر گرفتن اين که جگر محل دفع سموم در بدن است، مي گويد: کبد به دليل آنزيم هاي متنوعي که در سلول هاي خود دارد، از محل هاي سوخت و ساز و تغيير شکل دادن و از بين بردن داروها، مواد، سموم و هورمون هاي توليد شده در داخل بدن و يا وارد شده به بدن مي باشد. بنابراين جگر، بخشي از مرغ کشتار شده است که بيشتر اين مواد را در آن مي توان يافت.دکتر تعالي درباره استفاده از پوست مرغ نيز مي گويد: برخي مصرف کنندگان، پوست مرغ را بيشتر از قسمت هاي لاشه مضر مي دانند، آن ها معتقدند پوست مرغ و چربي زير آن داراي هورمون است چرا که هورمون هاي استروئيدي چون از جنس چربي اند، در چربي هاي مختلف در بدن از جمله چربي زير پوست ذخيره مي شوند. اين نکته زماني صحيح است که از هورمون در توليد مرغ گوشتي استفاده شده باشد. در حالي که در کشور ما که حتي در مقادير مجاز هم استفاده نمي شود، حذف پوست مرغ از لاشه به بهانه هورموني بودن هنگام طبخ، به هيچ وجه مبناي علمي ندارد.دکتر تعالي در پاسخ به خراسان با بيان اين که همه داروهاي مورد استفاده براي حيوانات توليد کننده غذاي انسان مثل گاو، گوسفند، مرغ، ماهي و زنبور داراي مجوز است، مي گويد: داروهايي که منع مصرف براي درمان حيوانات توليد کننده غذاي انسان دارند، غيرمجازند، که توسط بازرسان دام پزشکي ضبط و معدوم مي شوند. وي مي افزايد: برخي داروهاي مجاز، داراي زمان پرهيز از مصرف و کشتار هستند، در طول مدت استفاده از دارو و در يک مدت زمان خاص پس از قطع مصرف دارو در دام و طيور و... شير و گوشت و تخم مرغ و... توليد شده از دام يا گله طيور تحت درمان، نبايد به مصرف غذايي انسان برسد که در اين فاصله زماني، دارو در بدن حيوان متابوليزه و دفع مي شود. در پايان اين مدت مقادير بسيار اندکي از دارو که به آن «حداکثر مقدار مجاز دارو» گفته مي شود در گوشت و شير و... باقي مي ماند که ضرري براي انسان ندارد. به اين اندازه از دارو در فرآورده هاي خام دامي، مقدار باقي مانده مجاز دارو گفته مي شود.  

مهندس نیما کمالی


ادامه مطلب
+ نوشته شده در ۲۰/۱۱/۱۳۸۹ساعت ۱۷:۲۶ توسط وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند دسته : طیور نظر(0)

تصاویر آناتومی


ادامه مطلب
+ نوشته شده در ۲۰/۱۱/۱۳۸۹ساعت ۱۷:۲۳ توسط وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند دسته : فیزیولوژی نظر(1)

جملاتی از دکتر علی شریعتی

هست و نیست در بی کرانه زندگی دو چیز افسونم کرد: آبی اسمان که می ببینم و می دانم نیست و خدایی که نمی بینم و می دانم هست.


زندگی چیست ؟

 اگر خنده است چرا گریه میكنیم ؟ اگر گریه است چرا خنده میكنیم ؟ اگر مر گ است چرا زندگی می كنیم ؟ اگر زندگی است چرا می میریم ؟ اگه عشق است چرا به آن نمی رسیم ؟ اگر عشق نیست چرا عاشقیم؟


حق و باطل
اگر در صحنه حق و باطل نیستی، اگر شاهد عصر خودت و شهید حق بر باطل نیستی، هر جا كه میخواهی باش. چه به شراب نشسته و چه به نماز ایستاده، هر دو یكیست.

قضاوت

ای خدای بزرگ به من کمک کن تا وقتی می خواهم درباره ی راه رفتن کسی قضاوت کنم, کمی با کفش های او راه بروم.

انسان
انسان بیش از زندگی است ؛ آنجا که هستی پایان می یابد،او ادامه می یابد.

بگذار تا شیطنت عشق
....خدایا اضطراب های بزرگ غم های ارجمند و حیرت های عظیم بر روح ام عطا کن و لذت ها را به بندگان حقیرت ببخش و دردهای عزیز بر جانم ریز.

سلام
در شگفتم که سلام آغاز هر دیداریست ، ولی در نماز پایان است . شاید این بدین معناست که پایان نماز ، آغاز دیدار است .

تهمت و دروغ

تهمت و دروغ را دشمن سفارش میدهد و منافق میسازد و عوام فریب پخش میکند وعامی انرا میپذیرد.

چگونه زیستن

خـدایا تـو چگونه زیـسـتـن را به مـن بـیاموز مـن خـود چگونه مُـردن را خـواهـم آموخـت .

شهرت

خدایا شهرت منی را که میخواهم باشم قربانی منی را که: میخواهند باشم نکند

اصلاح فکر

زمانی مصاحبه گری از معلم صداقت و صمیمیت دکتر علی شریعتی پرسید : به نظر شما چه لباسی را به زن امروز بپوشانیم ؟ دکتر علی شریعتی در جواب گفتند : نمیخواهند لباسی بدوزید و بر تن زن امروز نمائید . فکر زن را اصلاح کنید او خود تصمیم میگیرد که چه لباسی برازنده اوست

آدمی عده ای مثل قرص جوشانند؛ در لیوان آب كه بیاندازیشان طوری غلیان كرده و كف میکنند که سر میروند اما کافی است کمی صبر کنی
بعد می بینی که از نصف لیوان هم کمترند!


ادامه مطلب
+ نوشته شده در ۲۸/۱۰/۱۳۸۹ساعت ۱۰:۵۷ توسط وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند دسته : متفرقه نظر(0)

تسلیت محرم


دیباچه عشق و عاشقی اغاز شود * دلها همه اماده پرواز شود
با بوی ماه محرم الحرام تو حسین * ایام عزا و عشق اغاز شود
ایام محرم الحرام را به تمام عزاداران حسینی تسلیت عرض مینمایم



ادامه مطلب
+ نوشته شده در ۲۲/۹/۱۳۸۹ساعت ۱۵:۰۳ توسط وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند دسته : نظر(1)

همه چیز درباره شتر مرغ

همه چیز درباره شتر مرغ

مقدمه:

قيمت جهاني فرآورده هاي شتر مرغ: صدها سال پيش شتر مرغ را فقط به دليل پرهاي زيبا و ارزشمندشان در آفريقا شكار مي كردند ليكن با پي بردن به ارزش گوشت باكيفيت بالاي اين پرنده و همچنين پوست بسيار مرغوب آن ارزش پر در درجه اهميت بعد قرار گرفته است پرورش تجاري شتر مرغ امروز به صورت معني دارتري گسترش يافته و به دلايل زير مورد استقبال پرورش دهندگان دام و طيور قرار گرفته است:
1- گوشت قرمز شتر مرغ در واقع شبيه گوشت گوساله است با اين مزيت كه از لحاظ كم بودن كلسترول و چربي شبيه گوشت مرغ و ماهي و از لحاظ پروتئين بالا با گوشت گوساله مقايسه مي شود. هر 5 شتر مرغ پرواري برابر يك گوساله پرواري گوشت توليد مي كند.
2- پوست چرم مانند اين پرنده در صنعت سراجي مورد استفاده قرار مي گيرد. چربي طبيعي كه در پوست شتر مرغ وجود دارد باعث انعطاف پذيري و مقاوم بودن آن در مقابل خشكي و ترك خوردگي مي شود• از پوست شتر مرغ در صنايع كفش و كيف استفاده مي شود. ميزان پوست هر شتر مرغ 13 فوت مربع (5/3 متر مربع) است كه هر فوت مربع آن 35 دلار قيمت دارد.


ادامه مطلب
+ نوشته شده در ۹/۹/۱۳۸۹ساعت ۱۸:۵۸ توسط وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند دسته : نظر(2)

تلقیح مصنوعی

Artificial Insemination تلقیح مصنوعی:

INTRODUCTION AND HISTORY OF A.I مقدمه و تاریخچه تلقیح مصنوعی

                                        Introduction 1- مقدمه

تلقیح مصنوعی ارزشمندترین کار مدیریتی است که توسط دام داران مورد استفاده قرار میگیرد. این روش استفاده ی موثر از اسپرم حیوان نر را ممکن می سازد به طوری که پیشرفت ژنتیکی تا حد زیادی افزایش یافته و بازده تولید مثل نیز در بسیاری از حالات بالا میرود. هنگامی که هیچگونه بیماری وجود نداشته باشد و مدیریت نیز خوب باشد بازده استفاده از تلقیح مصنوعی حداقل به اندازه ی بازده تلقیح طبیعی خواهد بود. در مواقعی که بیماری های خاصی{ بویژه بیماری های مقاربتی} شیوع پیدا کنند تلقیح مصنوعی به عنوان یک عامل مهم در کنترل این بیماریها محسوب می شوند.


ادامه مطلب
+ نوشته شده در ۹/۹/۱۳۸۹ساعت ۱۸:۰۸ توسط وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند وبلاگ مهندسان علوم دامی دانشگاه بیرجند دسته : فیزیولوژی نظر(0)